美食嘉年华之中华美食厨艺大赛报名开始

2011年11月11日-14日在海南国际会展中心，隆重举办2011年中国体育旅游博览会，这是由国家体育总局国家旅游局、海南省人民政府、海南省文体厅联合主办的这也是海南承办的全国性专业的体育及旅游的推广盛宴！

美食板块美食嘉年华作为本届体博览会旅游美食的重点宣传，是本次赛事不可或缺的重要组成部分。生活综艺频道《美食每客》栏目是此次美食嘉年华活动的电视宣传媒体，而2011中华美食厨艺大赛就是这次盛会中的一项重大赛事，这是海南首次真正意义上权威的专业的电视厨艺大赛，以后每年在海南此大赛会延续下去，并成为国际旅游岛的一项宣传旅游美食文化的权威赛事！

l 活动实施细则：

1、2011年10月末（20日）启动，进行6场预赛，4场半决赛，2场总决赛。

2、2011年11月13日表演赛暨颁奖礼。

3、报名时间从活动宣传片播出之日起到比赛开始前两天截止。

4、参赛观众报名要求：

工作稳定、无不良嗜好、家庭和睦、身体健康

年龄不限  职业不限  国籍不限  性别不限

热爱生活  敢于挑战大奖

5、比赛分2组：专业厨师组及家庭组 

6、比赛活动内容设置：

每个参赛队由2-3人组成，在规定时间内完成比赛内容。

1）赛会指定菜品烹饪：1套

（赛会只提供烹饪所需要的原料，提供基本烹饪用具，如需要特殊烹饪用品请在报名表中注明；所有配菜都由参赛人员自己准备；自选菜名称及配料在报名时提交给组委会，以便备料。在完成后，需对菜品进行优点阐述。）

初赛要求：自备菜品，在规定时间内完成一道特色菜。

复赛要求：（各两场）“用最少的钱作最好吃的菜”限定买菜金额制作一道特色菜。

决赛要求：（各一场）限定食材 制作不同的菜品。

7、比赛活动规则：

1）每个参赛队由2-3人组成 

2）不得使用成品配菜 

3）不得参照食谱 

4）如在规定时间内没有完成规定菜品，视为失败

5）没有在规定时间内到场，视为弃权

6）如有相同比分产生，将由评委会决定另赛菜品

8、奖项设置：

1）本次活动将产生一等奖一名，二等奖一名，三等奖1名，优秀奖若干，参赛人员均获由海南群力辉商贸有限公司提供的日化用品大礼包一份。

2）专业组及家庭组奖金各1万元。

一等奖：5000元

二等奖：3000元

三等奖：2000元

优秀奖：欧派橱柜提供的厨房用品套装。

最佳家庭奖：欧派橱柜提供的厨房用品套装和代金券500元。

3）所有获奖个人或单位均由主办方提供奖金或奖品及奖杯、证书、牌匾。

9、宣传报道：

1）大赛录制：由海南广播电视台全程录制播出；

交通广播电台《食神大嘴巴》节目直播

新浪微博全程直播；

嗨，海南网同步宣传。

2）获奖单位（冠亚季军及优秀奖创意奖等）：

将由生活综艺频道《美食每客》栏目组拍摄酒店专题采访及厨师介绍推荐；新浪微博“微访谈”进行专访。

3）具体播出时间：2011中华美食厨艺大赛开赛仪式暨初赛为20日起每天下午的3：00举行。比赛实况录像将在次日晚22：30播出；半决赛为晚3：00分举行，总决赛同上。届时将评选出各个奖项获得者，并在11月13日厨艺大赛表演赛暨颁奖典礼颁奖。同时直播颁奖晚会颁奖礼。

10、报名地点：

l 海南广播电视总台生活综艺频道《美食每客》栏目组（海口市南沙路61号）

l 报名咨询电话：66817111

l 海口市西沙路口23号欧派橱柜体验馆

l 报名咨询电话：66788768

l 网上报名：嗨海南国际旅游岛数字博物馆 报名咨询电话：66817111（《美食每客》栏目组）

网上报名程序：

一、下载网上报名表；美食嘉年华之中华厨艺大赛网上报名表.doc

二、按要求填写网上报名表；

三、将填写完毕的网上报名表发送至meishimeike6681711@163.com；

四、报名完成，等待组委会通知。