三亚旅游企业遭遇“用工荒”

　　用什么留住员工?

　　各界献计破解“用工荒”

　　本报三亚6月17日电 (记者吴钟斌 张谯星)三亚“用工荒”问题已经引起了旅游业界、教育界以及政府有关部门的高度重视，各界人士纷纷献计献策，努力破解用工荒难题。

　　外籍总经理的临别赠言

　　5月底，亚龙湾万豪度假酒店总经理哈德森离开了三亚，到香港任职。这位新西兰籍酒店高管成为近些年“出走三亚”的数十位高级人才之一。

　　据不完全统计，最近三四年，因种种原因，在三亚历练成为高级职业经理人后又离开三亚的酒店总经理级人才不下30位。大东海银泰度假酒店原女总经理朱晓东选择北京，三亚湾亚太国际会议中心原总经理胡剑华选择比利时，亚龙湾喜来登度假酒店原总经理那瑞帝选择深圳……经理级或总监级人才更是不计其数——有些是三亚内部流动，有些是“出走”异地。

　　哈德森离开三亚，一个重要原因是孩子们的教育。尽管他非常喜欢三亚，但无法给孩子们找到国际学校，只能放弃。

　　离开三亚前，哈德森郑重向三亚市政府有关负责人建议：必须高度重视酒店人才的培养和安居工作，例如可以与省外的专业学校联合定向培养，否则不能保证整个行业的服务质量。

　　待遇留人还是城市留人

　　留住人才无非靠事业留人、待遇留人、感情留人。但在三亚，因为特殊的产业，还有一条是“城市留人”。

　　潜心研究三亚的亚龙湾球会总经理陈亚雄说，导致职业经理人离开的一个重要原因是，房价过高。安居才能乐业，大批职业经理人、对产业创造价值的产业工人、对现代服务业有成功经验的技术服务能手连房都买不起，他们根本没有心思好好干。

　　亚龙湾凯莱度假酒店是中国首家度假型的五星级酒店，但从开业至闭店改造的14年时间里，不间断坚守的经理级员工只有1名。另一个极端的例子就是国光豪生酒店，开业之初招收了近千名员工，不到一年就几乎跑了个精光。流动性最大的当数总机接线工，这个岗位至少要懂两门外语，但薪酬待遇并不高。

　　调查中，相当多的酒店白领向记者反映，在三亚只有工作没有生活，连购物都找不到合适舒心的场所。也因此，一些酒店女白领甚至时常结伴到香港或广州购物，或者利用探亲假带回大批化妆品。

　　业界献计三招

　　招工再难，也不能关门歇业。采访中，业界建议目前可以从三个地方下手。

　　——开设农民工培训班。三亚旅游用工荒，荒在缺少合格的旅游从业人员。但在三亚及我省其他市县的农村区域，很多青年还在待业。开设农民工培训班，对待业人员进行集中培训，让他们在短时间内学会基本技能，可以充当旅游行业的后备军。

　　——“南水北调”与“北水南调”。三亚旅游的旺季在冬季，淡季在夏季，而北方城市恰好相反。南北旅游界可以开展人才交流与合作，进行“南水北调”和“北水南调”。

　　——开启高端人才培养计划。在改善高端人才就业环境的同时，三亚需要开启高端人才培养计划。被选中的人应来自三亚本地旅游行业，最好来自基层。有关部门积极合作，开设国际旅游专业学校，引入国际一流的旅游教育培训模式，为培养本土旅游人才做充足的准备。

　　刚上岗2天就要“带徒弟”，工作半年就成了“老员工”，客房服务员小楚说——

　　想说留下不容易

　　本报记者 张谯星

　　“酒店很正规，每天只用工作8个小时。现在是淡季，我是下午到晚上的班。”小楚今年刚满20岁，高中毕业就开始工作谋生。他高高的个子，有些内向。半年前，小楚从湖南老家来到三亚，在这家开业一年多的酒店做客房服务工作。

　　试用期3个月里，小楚每月都能拿到800元试用工资。转正后，工资涨到了900元。虽然没有详细过问，但其他同事告诉小楚，相关的保险，酒店给每个人都交了。最多的一个月，小楚到手的工资是910多元。

　　“那个月正好过春节，有几天打扫的房间数超过了额定的12间。”小楚平静地说，超出12间后，每打扫一间客房会多发3块钱，“但是，旺季很累，多发的钱实在少得可怜，辛苦没有体现在工资上。”

　　虽然工种是客房服务员，但是小楚也会被临时指派做其它工作，甚至还要去“带徒弟”，但这些工作都不会计入工资。

　　“那时，我刚上岗2天，主管就说我做得还不错，有个‘新人’要我教一下。”小楚见到“新人”后吃了一惊，其实“新人”只是在校中专生。

　　但小楚的徒弟刚干了2天就喊累，他这个当师傅的也不知道该如何劝她。最繁忙的一个多月过后，徒弟和她的同学们都没有和酒店签约。

　　“6个月前与我一起在客房服务部的同事们，现在都已各奔东西了。”小楚叹了口气说，他已是名副其实的“老员工”。

　　“你有没有考虑换一个工作呢?”当记者问及这个问题时，小楚说其实自己很想留下，“但 想说留下不容易。”

　　客房服务是酒店最辛苦的工种之一，小楚亲身体验了其中的苦。他说，之所以留到现在，是想寻找一下自己的定位和前途。“可是人员流动大已经让酒店费尽心思，员工有没有上升空间似乎没有人在意。”小楚很无奈，“在这个岗位上，给我2倍的工资，或许我还会犹豫。”

　　上班时间快到了，和记者作别后，小楚朝着酒店大堂走去。突然，他回头摆了摆手，笑着说：“也许，下次你再来酒店就看不到我了，再见!”