【综合】水产中心科普游

    工作人员往基地的水池里丢进一条鱼，水池里立即有某种生物凶猛地跃起抢食，强大的力量溅起很大的水花。工作人员介绍这是石斑鱼，俗称龙胆或龙顶石斑，学名鞍带石斑鱼（Epinephelus Lanceoletus），台湾叫龙趸石斑。属鲈形目，鱼旨科石斑鱼亚科，石斑鱼属。主要产地在东南亚、澳洲，我国广东、海南、台湾也有发现。它为暖水性鱼类，喜栖息于珊瑚礁，岩石洞穴，石砾底质海区。以底栖甲壳类及鱼类为食。据说生长速度快，可以长到三五百斤重。龙胆石斑肉质鲜美、营养价值高，据闻在日本此鱼是一种补品，尤其是相扑、摔跤及拳击选手在赛前一星期必需食用此鱼，可增强体力及耐力，为海鲜中之极品。

    苏眉鱼是世界上最大的珊瑚鱼类，成年后通体铁蓝色并长出突出的嘴唇。苏眉鱼主要产于东南亚、西太平洋及印度洋的珊瑚礁中，其身长可超过两米，体重可达190公斤，寿命超过30岁。苏眉鱼分两种，一种是深海苏眉鱼，一种是养殖的淡水苏眉鱼。深海苏眉鱼体内可能含有雪卡毒素。苏眉鱼的主要消费地和产地（印度尼西亚，菲律宾，马来西亚，中国大陆，香港特别行政区，巴布亚和新几内亚）。苏眉鱼在2004年的《世界自然保护联盟红皮书》中被列为濒危物种，同年10月被列为CITES（濒危野生动植物种国际贸易公约）附录II中的保护物种。