【美食】南山品素斋

南山寺品素斋

                                                       文：矢弓   图：风歌

    三亚南山寺的素斋，乃南山寺的一大特色。住在这里图个清静，吃在这里则图个新鲜。身在花花世界，花天酒地的时候太多了，有时候是审美疲劳，有时候则是换一种活法，于是，南山寺的素斋流行起来。           
　　第一顿，明确就是素斋，而且是自助餐。走进餐厅，拿起盘子，总觉得每次自助餐都会吃得太多，吃完后悔，这回素斋总不至于也会吃多吧？没有荤腥，完全是植物，纵然是精雕细刻，但总不会把豆腐做成肉菜，魔芋煮成海参吧。我们一行有着一种为信仰而献身的大义凛然，鼓励自己，就当一回和尚，吃几顿素斋，权当自己为这个低碳世界也象征性地做点贡献。                       
　　见到菜名，我们不禁有点喜出望外，红烧肉，火腿肠，羊肉串，肘子，都是实打实的硬菜。况且旁边还有做工精细的蘑菇，木耳，不怕放凉了的黄花菜，看来就是在佛门圣地，也会对游客网开一面。很快，我们端着盘子，盘子里色香味都全了。外面的阳光正是灿烂，远处的大海听得到涛声，这样的日子，过得实在不赖。
　　吃到嘴里，红烧肉似乎缺了点油腻，火腿肠感觉过于清淡，羊肉串仔细看来，其实是豆腐干，最骗人的是肘子，切片后居然还能分出肥瘦和猪皮，层次感分明。这时候，我们才明白，这些荤腥菜名，其实只是出家人打的诳语，对于他们，聊胜于无；对于我们，则先给个惊喜。