来源：本站 编辑：非人 2010年09月15日 15:24
导读：古盐田位于海南省洋浦经济开发区的盐田村，距今已有1200多年的历史，当地人已不再大规模的以制盐为生，但千年流传的制盐工艺却并未失传。
据说，原始的制盐工艺既繁琐又简单，是利用大海的潮涨潮落进行的。涨潮时，让海水流到盐田浸泡盐田，并汇聚到事先建好的海水池，等潮落后，再将流到海水池的海水挑到盐田浇透盐田，再用钉耙将盐田耙成细细的泥碎。
曝晒三天后，将盐泥倒入盐池，所谓盐池就是在盐田上开挖的2米左右见方的1米深水池，下面垫有竹片、茅草等用来过滤。然后灌进海水搅拌过滤，浓卤水便渗透流进了卤水池。
最后把卤水倒进砚式石槽,在烈日下曝晒一天，盐槽上便留下了白花花的盐花了。晒透的盐花就是白如雪，细如棉的日晒盐，卖盐小妹说：这盐有清热退火、清毒的功效呢！
如今，当地人已不再大规模的以制盐为生了，现代化的生活正逐步改变着这个古老的村落，但千年流传的制盐工艺却并未失传。古盐田就像一个饱经沧桑的充满了古韵味的千年老人也正等待世人去阅读。(图文：东方西子 机箱上的小猪)
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