海洋评论：莺歌如海旧名扬

    三千多公顷的大平面，像棋盘一样摆在人们的眼前。那一格一格的远远近近的池滩，又都那么整齐，那么鲜明耀眼。有作家描述道：要是你临空一看，就可见其间有绿莹莹的储水湖，有黄澄澄的卤水池，有白晶晶的结晶池。还有浓度不同的池区，在阳光下焕发出不同的色调：淇蓝、浅黛、轻黄、淡紫……到处浮泛着一派诱人的水光。原来，海水纳进场区后，随着流程走动而不断变化，变得处处是怡人心目的玻璃世界。

    如此美景，连大文豪郭沫若都禁不住欣然命笔。1962年2月的某个下午，郭老来到莺歌海东面的金鸡岭上，面对已初具规模的南方大盐场，诗兴大发，吟哦成篇：

　　     盐田万顷莺歌海，四季长春极乐园。

　　     驱遣阳光充炭火，烧干海水变银山。

　    　 国防民用齐兼顾，生产钻研两不偏。

　　     绿化他年期更好，浩荡前途可乐观。

    莺歌海与盐的这种自然天成的联系，首先得益于它独特的地理条件。

    莺歌海南面有宽200米到500米的天然大沙堤，长十几公里，沙滩平缓绵延，沙质洁白松软，形成一道漂亮的沙坝，既可防汛，又可防浪。

    北边的岩石礁盘，缓缓平铺，犹如天造地设的屏障，挡住了海风和海浪，使这里新月形的海湾，水面如镜，舒展、平缓。由于近3800公顷的范围内，三分之一为沼泽和咸湖，盐场周围没有能排注大量淡水的河流，海水不易稀释，所以莺歌海海水的含盐度极高，波镁度长年保持在3．5度左右，即100升海水中含有3．5升盐，其含盐度在中国属于最高，在世界上也仅次于死海。

    在水道口附近，有300米长的纳潮道，也是自然天成。所以老盐工们都说，这样的条件，不用来生产盐，那不是浪费吗？

    乐东一带制盐业历史悠久，以沿海的莺歌海、九所等乡镇为主。据《崖州志》记载：“乾元元年，宁远、振州等县有盐，近海百姓煮海水为盐，远近取给。”

    起初大都是村民们自己以土办法制盐，用铁锅煮海水，待海水蒸发后，盐就在锅底结晶。村民们把煮成的盐，或者自己吃，也有的拿出去卖，换回钱或者生活用品。后来，莺歌海建起了盐场，每家每户就很少煮盐了。