来源:本站 编辑:木木 2011年02月28日 09:35
导读:燕窝性平甘淡,口感爽滑细嫩,有点脆,有点爽,还有点甘甜,有点沁人心脾。燕窝中沁入了木瓜的醇香,显得更加余味悠长。
附:木瓜炖官燕做法
燕窝有官燕、毛燕、血燕等不同分类,历来被人们奉为美食极品。香港营养学家研究发现,燕窝能促进细胞再生、增强身体的免疫能力,可养阴、润燥、养颜,令人精神焕发,延缓衰老。
【材料】:
木瓜1只、上等水发官燕50克、冰糖水适量
【烹饪工艺】:
1.先将木瓜切开一个小口,把里面的料挖掉洗净
2.把官燕、冰糖水放进已挖好的木瓜里面,用蒸汽蒸十分钟即可。
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