【美食】后皇嘉树，橘徕服兮

胡萝卜甜橙汤

    主要材料：胡萝卜、洋葱、橙肉、玉桂粉、黄油、鸡汤、鲜橙汁

    调味料:盐、胡椒

    (1)胡萝卜去皮、切成块，洋葱切成块。

    (2)用黄油先将洋葱块炒香，再加入胡萝卜块翻炒，接着加入玉桂粉和鸡汤，烧滚后改用小火，煮至胡萝卜酥烂。

    (3)用粉碎机将汤水搅打一遍，使胡萝卜粉碎成茸。

    (4)搅打后的汤水回锅，加入橙汁，烧开后加盐、胡椒调味，出菜后在汤上 撒上橙肉即可。

橙皮酱：切丁

    1、加盐腌制，解酒，止恶心；

    2、加糖腌制，消痰下气利膈宽中，解酒。

橙核：

    1、浸湿研开外用可治面瘢粉刺；

    2、橙核三钱炒后研末酒调服，治急性腰扭伤。